鯖の水煮缶を使っての 『あったかいそうめん』 でした。 * サバ缶で、にゅうめん * ① 鍋に湯を沸かし、 粉末出汁（茅乃舎だし使用）、鯖の水煮缶、醤油でおつゆを作る。 ※鯖の水煮缶は、汁ごと全部入れる！ 缶詰の汁が、いい出汁になります。 ② 茹でた素麺を①に入れ、2～3分煮込む。 ※とろんっとしたおつゆが好みなので、素麺は水洗いせずに投入しました。 さらりとしたおつゆが好みの場合は 作り方 1 そうめんを茹でたら水にさらし水気をよく切っておく。 2 鍋に800ccの水とネギの青い部分、サバ缶のタレ、昆布ダシ、4センチくらいに切った小松菜を入れ沸騰させ3分くらいグツグツさせる。 3 茹でたそうめんを入れ、再び沸騰したら器に移し、サバを盛り付け完成です。 お好みで、ネギ、ゆずを添えてください。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ たまに 《作り方》 小鍋にめんつゆ、水、サバ缶を入れ温める 味噌を溶く お好みで薬味を入れいただく な、なんて簡単！ 冷たいつゆがいい、という方は温めることすら不要です。 ポイントはサバ缶は水切りせずまるごと使うこと。 栄養も美味しさも詰まった部分なので余すことなくいただきましょう。 味噌煮を使う場合は材料から味噌を省いてくださいね。 そうめんって手軽でいいんですが
さば缶でお手軽 鯖そうめん風 Macaroni
